400 expositores y más de 5000 productos en Alimentaria México

En el marco de Alimentaria México 2011, E.J. Krause de México y Alimentaria Exhibitions, desarrollaron en coordinación con organismos líderes en este sector, una serie de actividades con el propósito de enriquecer la experiencia de los profesionales que acudan al Centro Banamex, del 31 de mayo al 2 de junio.

En el programa de actividades, destacan, por ejemplo, el Taller: Tendencias Alimentarias, en el que se abordará la Dieta Mediterránea y la Cocina Mexicana, como patrimonio de la humanidad.

Habrá Seminarios de Nutirición, en los que se hablará de los cambios en los hábitos alimenticios y de las prácticas que ello genera en materia de producción, almacenamiento y preparación de alimentos y bebidas, asñi como de los estrictos requisitos que imponen entes reguladores y gobiernos.

Asimismo, se podrá asistir a Catas y al Concurso Nacional de Sommeliers; a la conferencia magitral: Análisis de la Industria de Alimentos en México en el contexto de los riesgos que enfrenta actualmente; a la conferencia de Logística y Distribución, con temas como los retos logísticos relacionados con la cadena alimenticia; al Pabellón y Premio Innoval, espacio creado para promover e impulsar el desarrollo de productos innovadores.

Alimentaria México, contará con la participación de 400 expositores, con una oferta nacional e internacional de más de 5,000 productos y marcas. Se prevee que durante el evento, se generarán más de 200 millones de dólares.